Meyve suyu pastörizatörü; meyve suyu, nektar, düşük asitli (pH<4.6), izotonik ve pulplu içecekler gibi ürünlerin pastörizasyonu amacıyla üretilen bir sistemdir. Pastörizatörler, tübüler ya da plakalı ısı değiştiricisine sahip olabilir, aseptik dolum ya da sıcak dolum şeklinde iki farklı dolum tekniği kullanılabilir. Bu değişiklikler ürünün ve ambalajın gereğine göre şekillenir. Ürünün içindeki çözülmüş halde bulunan oksijenin uzaklaştırılması için deaeratör, pulplu ürünlerde homojen bir bitişe sahip olması için homojenizatör de eklenerek ürünün kalitesi arttırılabilir.
Galeri resmi bulunamadı.
Sertifika bulunamadı.